禽滿四合院之傻柱跑路香江 第7章

何宇拿著大包小包，走在路上，儼然成為街上那個最靚的仔。

“哎吆，傻柱，這買了這麼多東西啊。晚上我拿上酒，咱們喝兩盅。”三大爺笑著說道。

“先提前給老太太買年貨，市場的人啊，那叫人山人海。三大爺，不早點去，隻能買彆人挑剩下的了。”

你那摳門的性格，一瓶酒你要摻四兩水吧，中午大鍋菜你可端到家裡不少。三大爺，你還是洗洗睡吧，你出條魚還差不多，哥搭點佐料和一顆大白菜。

“也是，忙完這兩天就去采買。”

你三大爺的年貨早就備好了，還等著年底漲價啊，也是他們挑我撿剩下的，傻柱啊，你還是太年輕。

何宇把老太太東西分好後，便返回了自己屋子。炕上櫃子換鎖，自己的屋子也換把鎖，還剩一把留給雨水，也要把自己櫃子鎖好。

冇辦法，盜聖棒梗應該不出一年就會獲得傳承，有時間去王府井買一把高級點鎖。

兩毛錢打了一斤散酒，晚上來了個醋溜白菜、醋溜土豆絲、油炸花生米，開始一人小酌起來。

長夜漫漫，隱隱約約還能聽到賈張氏的叫罵聲，我去年買了個表。

“都是白眼狼，中午那麼多飯，竟然一點都冇留下。閆老摳那個不是人東西，大碗小碗還往家裡端，一家子不怕撐死。那傻柱更不是個東西，五斤肉啊，竟然全炒了，餵了那麼多白眼狼，也不知道給我們留點。”

賈張氏一邊吃著白麪饅頭一邊罵娘，我們孤兒寡母的不接濟下就算了，還來大吃大喝。

“人家都幫忙忙活幾天了，吃頓飯也是應該的。婆婆廠子送的白麪，我們過年就靠這些包餃子呢，你怎麼蒸了饅頭？”秦淮茹雙眼微紅說道。

賈張氏把饅頭放在桌子上，紅著臉說道：“怎麼，我兒子剛剛不在了，你就見不得我吃了”。

“婆婆，我這不是想省著點花嗎，小當年齡還小，我現在還懷著一個呢。”秦淮茹委屈的說道。

“行了，照顧好棒梗就行了。”

賈張氏很是不屑，一個便宜丫頭以後也是便宜彆人，哪有我家棒梗好。唉，棒梗也成了老賈家的獨苗，肚子裡這個可要爭氣再生一個男娃。

“婆婆，街道辦的王主任給我們介紹了糊火柴盒的零活，一個月五塊錢收入，我年後上班一個月也有18塊錢工資，等熟悉了就接上東旭工齡，工資高了也可以養活一家子了。”

秦淮茹很是委屈，婆婆不能都在家裡什麼都不做，等著坐吃山空吧。

“我現在身體不好，你先乾吧，我要照顧孩子呢。棒梗年後也要開學了，我不得好好照看啊。”

累死累活一年也才60塊錢，明年你上班不就行了，這媳婦真不是個東西，賈張氏想起去世的兒子內心深深的歎息。

次日，六點半何宇再次起床，今天第一天上班，先繞著北海公園跑一圈，可得把自己身體鍛鍊好。身體是革命的本錢，錢冇花完人掛了，那多可惜。

早上的北海公園，稀稀疏疏的隻有幾個老人繞著什刹海散步，何宇也繞著岸邊開始小跑起來。麵前不斷吐出白氣，全身暖洋洋的，說不出來的舒服，冇有霧霾的日子真好。

八點走回家中，工人也開始上班走向工廠，熱了下饅頭和剩菜，鎖上門開始出發上班。還是廚師好，工廠也不用做早飯，隻做午飯和晚飯倒是輕鬆不少。

不到十五分鐘，何宇晃悠到紅星軋鋼廠，工人早已上班，這年代八小時工作製還是很幸福的，哪有什麼996福報。

當然年底了，要完成計劃加班也會多一些，“八大員”職業果然吃香，許大茂那孫子年底收到的好處更多。

“何師傅，今天來這麼早啊。”門衛老楊笑著說道。

這位可是楊廠長的親戚，大家表現可都被記在小本本上，也是安保裡的臥底。周宇禮貌遞上一根大前門香菸，一包一毛六分錢呢，妥妥高檔香菸。

“這不年底了，廚房這邊也跟著忙了起來，年前要站好最後一班崗嗎。”何宇笑著說道，與楊大爺客套了幾句就走向了三食堂。

“師傅，今天來這麼早啊，我先給您泡上茶水。”

馬華麻利的拿起杯子，抓了點高碎茶葉，動作很是迅速。這小子有前途，已經當了兩年學徒，好好培養下。

何雨柱後來落魄了也幫助不少，這年代的師徒關係也是情如父子，胖子那個敗類以後想都不用想。

徒弟不是也分為三種嗎：兒徒，從小跟著自己長大的；師徒，長大後來學藝；叛徒，背叛師門的敗類。

“嗯，馬華，以後多練習下臂力，先從兩塊磚練起。等差不多了，就先傳授你做大鍋飯技巧，彆以後連鍋都掂不動。”

何宇當然要好好培養下馬華，以後自己隻負責指揮就行了，自己喝著茶水看徒弟做飯不香嗎。

“師傅，我現在就可以學習了嗎，還不到三年呢。”馬華一臉懵逼說道。

“嗯，可以了，你的基本功多練習下，必須紮實。這幾天多看著我做飯，年後了我就正式教你做大鍋飯。”

這年代配方都是代代相傳，教會徒弟餓死師傅嗎，現在誰還不是要留一手，何宇可冇那個想法。

譚家菜，那玩意就想都不要想了，糧食都要從國外進口，譚家菜的食材更是稀缺，一般的領導也吃不起啊。

“謝謝師父，我一定不會忘了您的教導之恩。”

馬華激動的跪到地上磕頭，冇想到師父這麼早就開始傳授廚藝，有不少人都是拜師七八年了還在打下手。

“好了起來吧，多多練習。”

“哎吆，馬華這大上午的乾什麼呢。”劉嵐笑著打趣。

如今的劉嵐也剛剛代替她父親進入軋鋼廠不到一年，現在還冇被李副廠長勾搭上。關係維持下就行，何宇也冇打算靠李副廠長上位，未來還有大領導呢，那纔是妥妥的護身符。

“我師父要傳授我做飯廚藝了。”馬華一臉憨笑說道。

“何師傅，你不能也教我兩手啊，回家給孩子做飯也好吃些。”劉嵐忐忑說道。

“好吧，可以教你做些調涼菜廚藝，這個簡單一些。”

一個羊是趕，兩個羊也是趕，還能省自己一些精力，自己掌握硬菜就行，也不容易被輕易代替。

自己也可以嘗試著做些以後的飯菜，巫山烤魚、水煮魚等，這些多實驗兩次，配方也就差不多掌握了。

水煮魚起源於渝北地區，發明這道菜的師傅是川菜世家出身。他在1983年重慶地區舉辦的一次廚藝大賽上，製作了與當時傳統做法截然不同的水煮肉片。

這年代的領導，大部分也都是來自川省和湘省，多做一些後世的川菜也不錯。