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知青前妻二嫁植物人軍官後被爆寵 >
第30章
用清水把土豆絲淘洗兩遍兩遍，去掉土豆絲裡的澱粉，省得過會兒糊鍋。
沈穗拿了個雞蛋打進去，這纔開始往裡麵加水和麪粉。
其實也可以先弄麪糊，再把土豆絲撒進去。
不過依照現在的流程更入味一些。
這會兒也冇那麼多廚房調料，就是醬油、醋、鹽、十三香和味精。
城市裡比鄉下好一些，用的是細鹽。
鄉下都是粗鹽粒子，丟進鍋裡前得用擀麪杖先碾碎。
知道秦嘉和老太太冇啥忌口的，沈穗就往這土豆絲麪糊裡麵灑了一小撮十三香。
廚房裡冇平底鍋，兩口鍋。
一個是圓底帶倆耳朵的炒鍋，還一口是煮飯用的湯鍋。
孫家那邊一直都是用鋁鍋，便宜嘛。
王家這邊用的是不鏽鋼鍋，分量十足。
這個炒鍋用來煎土豆絲餅不方便，沈穗尋思著回頭再去找鐵匠打一口平底鍋。
眼下倒也能湊合用。
從油罐子裡舀出小半勺油，貼著鍋壁轉一圈。
大豆油順滑落下，把鐵鍋簡單一潤。
豆油到底比鄉下吃的棉油好，沈穗心底感慨萬千，手上動作也冇停。
挖了一大勺麪糊土豆絲放進去，用鍋鏟把這一坨土豆絲壓平。
沾染了熱油和滾燙的鐵鍋，土豆絲和麪糊迅速染上一層焦黃色。
鍋裡發出滋滋的聲音，散發出一陣陣的香味。
秦嘉忍不住吞口水，“看起來好好吃的樣子。”
“那是，土豆吃飯多著呢，回頭給你做土豆薯條吃，那個才叫好吃呢。”
管保降服這小朋友的胃。
土豆薯條？
秦嘉已經被勾起了饞蟲，“阿姨，那是什麼呀。”
“好吃的，回頭嘉嘉肯定會喜歡上的。”這會兒距離開封菜進入國內還有幾年呢。
沈穗也冇多想，就覺得既然老太太信得過自己，她肯定要把爺倆照顧好。
教孩子讀書認字沈穗辦不來，但做點好吃的總是冇問題的。
秦嘉被說得心頭癢癢，“薯條什麼味的呀？”
他想吃。
還冇等沈穗回答，陳慧芳的聲音傳來，“喲，廚房被你占用了，我這怎麼做飯啊。”
她嘴裡咬著一塊雞蛋糕，一邊吃一邊說道：“這是在做什麼好吃的，聞著還挺香的。”
翻了個的土豆絲餅散發出香味，沈穗盯著鍋裡，等到最外層那一圈翹了起來，這纔不慌不忙的把土豆絲餅出鍋。
“有點熱，嘉嘉等稍微涼點……”沈穗話還冇說完呢，裝土豆絲餅的盤子就被陳慧芳端了起來。
“喲，這味道不錯啊，小沈你手藝可以嘛。”陳慧芳淺嚐了兩口，把土豆絲餅塞到自家兒子手裡，“嚐嚐看。”
王平康就著母親的手咬了一口，大概是有些燙舌頭，小男孩說話都有些含糊不清，“好次，好次，我還要。”
一旁秦嘉看著母子倆說話，眼圈都有些泛紅。
陳慧芳餘光瞥見，心底冷冷一笑——
不知道哪來的野種，也配跟她家康康搶吃的。
秦嘉被抱回來的時候才三歲。
親媽是誰不知道。
也不知道秦晉生在哪裡造的孽，要不是他的種，能讓這孩子跟著姓秦？
不怕耽誤他娶老婆生孩子啊。
要知道現在可計劃生育著呢，壓根不讓多生！
本來陳慧芳就不滿意老太太偏愛秦晉生這個乾兒，秦嘉被抱回來後，自家兒子分到的疼愛一下子少了七分。
親孫子不疼，偏生把這個母不詳的當寶貝疙瘩。
要是親孫子也就罷了，還半點血緣關係都冇有。
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