秦香雲趙覃川 第11章

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白大夫吃完溜達到了廚房，看著秦香雲將花生米冷油下鍋炒，之後又調整了火勢，開始用中小火快炒，他忍不住詢問道，“丫頭，你這又是在做什麼呢？”

“白爺爺，我正在做老醋花生。這是拿來下酒的小菜。”

“做花生啊，做花生好啊，老頭子我最愛吃花生了。”白大夫聽完，笑眯眯的說道，蹲在廚房裡也不出去了，還偶爾幫秦香雲加把火，控製控製火勢。

秦香雲也已經習慣了白大夫的最喜歡吃了，對此隻是笑了笑。

見白大夫一臉好奇的看著自己炒花生，秦香雲也冇藏拙，將製作老醋花生的方子說了一遍，“白爺爺，這老醋花生呢，無論是花生米的炒製，料汁的調製，混合的時間都需要非常的精準。”

“花生米的炒製：要將冷油下鍋炒，中小火快炒。”

“需要的調料包括陳醋、生抽、糖。”這些家裡都冇有，還好空間裡幾瓶可以拿的出來的。“調製料汁，需要用小火加熱使糖融化，再冷卻，這樣料汁就會具有一定稠度，便能包裹而”不入侵“花生米。”

“最後是混合的時機，必須是花生米和料汁都冷卻後，再混合，否則花生米會吸收糖醋汁，變得不脆。”

白大夫聽了，直搖頭道，“哎呦，看來真是行行都有門道呢，做菜竟也是這麼多的講究。都快趕上老頭子我的藥方子了。”

秦香雲瞧見白大夫直搖頭的模樣，笑道，“是啊。老醋花生的完美狀態是花生米飽滿又潤，表麵上有些小小的醋糖汁顆粒。要是醋糖汁隻是冷板均勻的話，就會非常稀薄，易於深入，倘若再加上花生米是熱的，瞬間便會吸住水分，表皮起皺，花生軟綿，口感會差上許多。”

白大夫聽完，突然眼睛一亮，捋了捋鬍子，笑眯眯的道，“那有冇有興趣跟著老頭子我學醫術啊，我瞧你做菜都做的如此講究，將菜譜記得如此精準，要是記藥方，肯定也是冇問題的。”

說著，怕是秦香雲不答應似的，唉聲歎氣道，“老頭子我好歹也是叱吒風雲的一屆神醫，可偏偏這輩子就是遺憾的，冇有個徒弟啊。”

白大夫老說自己是神醫，神不神的，秦香雲不知道，但這些年，白大夫確實幫了趙覃川不少忙，這次的診費還有藥材費也都冇有給，秦香雲想了想道，“要是白爺爺不嫌棄我天資愚鈍的話，我自然是很願意的。”

前世也有做過藥膳，要是係統的學習了醫術，對廚藝定然也是有幫助的。

“哎呦，那真是太好咯。我聽趙覃川提過，你還會琴棋書畫，老頭子這就回去找幾本醫書過來，你先找時間將那些書都給看了去，過段時間，老頭子再教你具體的。”白大夫說著，一陣風似的蹦躂出了廚房，轉眼就隻留下了一個背影。

琴棋書畫，秦香雲小時候學過，是她爺爺讓她學了陶冶情操的，她的媽媽希望她當一位畫家，她的爸爸特彆愛下棋，但家人都去世之後，她就將那些都忘了，整日就待在廚房裡做菜了。

“主人，原來你對醫書感興趣嗎？那個變態以前收集了很多醫書呢，聽那變態炫耀說，那都是孤本，早知道你感興趣，我就早點拿出來給你了。”

小寶不知何時跑了進來，此刻正整張狗臉埋在花生米裡，嘎嘣嘎嘣的邊吃，邊對秦香雲說道。

秦香雲的意識被小寶拉了回來，她低頭一看，發現小寶居然在偷吃，這狗居然還懂的用鏟子勺，她伸手就將它拎了起來，“你……”

“主人，我錯了。”小寶一見被抓了，急忙耷拉著腦袋認錯道。

秦香雲無可奈可的擰了小寶的耳朵一下道，“你現在是狗，吃熱的對你的身體不好。”

小寶聽了，也是歎了口氣，“早知道當年就不選這種形態了，都怪空間的係統出了問題，升級還冇升級完呢，就退化到了初級形態。想我偉大的小寶大人何時才能用我的神獸麵目示人啊。”

秦香雲懶得再理小寶，將它趕了出去，關上門道，“快回屋裡陪幼幼玩。”

說完，繼續做花生米。

大半花生米以各種口感呈現的時候，白大夫也一陣風似的跑了回來，懷裡還抱了好幾本醫書，“丫頭，這些你先看著，有看不懂的再來問老頭子我。”

秦香雲有禮貌的接了過去，道謝道，“謝謝白爺爺。”

“還叫白爺爺呢，該叫師傅了。”

“謝謝師傅。”秦香雲說著，將給白大夫準備的花生米端給了他，還不知從那兒拿了一壺酒出來道，“師傅，你先嚐嘗味道，我還有一小半需要處理。”

“誒，好嘞。”

秦香雲在廚房忙活到晚上，中途給白大夫和幼幼做了晚飯，總算是將所有的花生米都做成了成品。

到幼幼的屋裡將幼幼哄睡之後，她又回到廚房，將做好的花生米都盤點了一遍，開始給不一樣的花生米定價，又將小寶叫出來，和小寶一起盤點了空間裡還拿的出來，能用的東西。

這次光是做各種花生米，就將空間裡能用的調味料都掉了一大半，如今裡麵空空如也的，就剩下幾樣廚具和一些可以裝食物的紙袋和白紙片。

盤點完之後，秦香雲欲哭無淚道，“小寶啊，我不求空間升級，我隻求能把我以前買的那些食物從裡麵拿出來啊，哪怕是可以拿出十分之一，我都可以笑醒了。”

秦香雲和小鬆鼠一樣，有囤貨的習慣，每次出門，隻要看到和食物相關的東西，她就控製不住自己的手。

這麼多年，她不停的給空間升級，早不記得往空間裡塞了多少東西了，空間有幾百平米的地方是有時間靜止功能，放在那裡永遠不用擔心過期，可如今，除了幾瓶子調料，幾個鍋，其他的全都拿不出來了，真是心疼死她了。

小寶聽到這話，伸出爪子，拍了拍秦香雲的手，安慰道，“主人，小寶會努力的，等把空間修複好了，我們繼續升級空間，到時候，你想要什麼就會有什麼的。”-