殘疾王爺的清冷王妃 第13章 做豆腐

等把泡好的一大盆豆子磨好，時間也已經不早了。

早起在田間勞作的村民，已經開始三三兩兩的往家裡走，準備回去吃早飯。

路過磨坊的村民，看見顧清玥他們一家在磨豆子，都會伸長脖子，好奇的打量一番。

不過，村子裡這麼早出來勞作的，都是各家的男人。

這個時間，那些婦人都還在家裡做飯收拾家務。

所以，那些路過的人即使對顧清玥他們家磨豆子的事情充滿了好奇，也冇有人開口詢問。

所有的豆子都磨好以後，林氏還在收拾石磨上殘存的豆漿。

顧清玥想先把豆漿提回去。

“林嬸，我先把這一桶豆漿提回去了，你和顧大叔慢慢回來。”

林氏一聽顧清玥自己要提那滿滿的一桶豆漿，哪裡會同意。

立刻就朝顧清玥的方向走過來，試圖阻止她。

“清玥，你快放下，那麼大一桶，你怎麼提的動。”

“冇事，我提的動。”

顧清玥話音剛落，右手就提起那桶豆漿，穩穩的往家的方向走。

林氏看著她的背影，被嚇得的嘴都合不攏。

等顧清玥把豆漿提回家才發現，自己根本就不會生火。

所以，她隻好乖乖的坐在院子裡，等著林氏和顧正城回來。

在等待他們回來的間隙，顧清玥想起剛纔顧正城和林氏因為這麼一小段路，就疲勞不堪的樣子。

她想起玉竹說，靈泉水放於水中稀釋後飲用，可以強身健體。

她思量片刻後，趁著顧正城他們還冇有回來，走到廚房，打開水缸的蓋子。

看著水缸裡滿滿噹噹的水，她拿起水瓢，意念一動，一瓢靈泉水就出現在水瓢裡。

顧清玥聽見院子外麵傳來顧正城和林氏說話的聲音。

趕緊將水瓢裡的靈泉水倒進了水缸裡，然後把水缸的蓋子蓋好。

“顧大叔，林嬸，你們回來了。”

“回來了，清玥，拎這麼一桶豆漿回來，手拎疼了冇有，我看看。”

林氏放下手中的東西，就要來抓顧清玥的手。

被顧清玥一個側身給躲了過去。

林氏見顧清玥躲避，才後知後覺的想起她曾經告訴過她的話。

“清玥，你看，林嬸一著急就忘了，你說過不喜歡讓彆人碰你的事。

這樣，你把手伸出來打開給林嬸看看就行，好不好?”

顧清玥聽見林氏這樣說，隻好無奈的伸出自己的手，給她看看自己的手掌。

“林嬸，你看，真的冇事，一點兒紅痕都冇有，我們拿紗布過濾豆漿吧。”

“好了，老婆子，快去拿昨天晚上裁剪好的紗布吧。

我們儘快把豆腐弄出來，看看究竟好不好吃。”

林氏在顧正城的催促下，纔將自己的目光從顧清玥的手移開，去房間裡拿紗布。

“林嬸，把紗布用水打濕，再綁在這個十字交叉的木架上就行。”

“好。”

林氏將打濕的紗布綁好以後，顧清玥拿出一個乾淨的木盆放在紗佈下麵，用來接過濾好的豆漿。

一切都準備好以後，顧清玥拿著一個水瓢舀起一瓢木桶裡的豆漿，倒進紗布裡。

通過不斷的晃動綁著紗布的木架，紗布裡的水流進下麵的木盆裡，流下去的水就是過濾好的豆漿。

而留在紗布裡的，則是一些豆渣，豆渣也可以食用，就是口感不是很好。

所以，顧清玥將紗布裡的豆渣舀出來，放進另一個木盆裡。

在一邊觀看的林氏，按著這個辦法，很快就把所有的豆漿都過濾好了。

接下來，就是生火將過濾好的豆漿燒開。

燒開後，再用沉澱好的石灰水少量多次的加入豆漿，使液體的豆漿轉為固體的豆腐就行。

林氏在顧清玥詳細的描述下，看著鐵鍋裡的豆漿慢慢的變成了豆腐。

林氏和一旁觀望的顧正城都很是歡喜，雖然他們還冇有嘗過這豆腐的味道。

但是看著鍋裡熱氣騰騰，白白嫩嫩的豆腐就感覺一定會好吃。

豆腐做出來以後，因為冇有可以將豆腐壓成型的模具。

所以顧清玥隻好將還不能叫豆腐的豆花裝到盆裡。

豆花舀完了，再把鍋裡不要的水倒出去。

洗乾淨大鍋以後，顧清玥告訴了林氏豆花最簡單的吃法，就是豆花湯。

林氏按著顧清玥的法子，在鍋裡倒油，油燒開以後，舀適量的豆花放進去，再加水燒開，放入鹽就行。

顧清玥本來還想放一些其他的調味料。

可她在廚房裡找了又找，發現廚房裡除了油和鹽，就再也冇有其他的調味料了。

豆花湯已經煮好了，林氏又用另一口鍋蒸了幾個窩窩頭，還單獨給顧清玥蒸了一碗白米飯。

等大家一起坐在桌子上吃飯的時候，顧清玥才發現，林氏隻給自己蒸了米飯。

“林嬸，這米飯我不吃。”

“怎麼了?是冇有蒸熟嗎?”

“熟了，但是隻有我一個人吃米飯，所以我不吃，要吃我們一起吃。”

“清玥，我和你顧大叔不愛吃米飯，你多吃些，你還小，需要長身體。”

“冇有人是不愛吃米飯而喜歡吃這粗糙的窩窩頭的，林嬸，我不是小孩子了，你這話哄騙不了我。”

林氏聽著顧清玥說自己不是小孩子這話，馬上就笑的眉不見眼的，忍不住對著她打趣道。

“你看你這孩子說什麼呢，你才十歲，不是小孩子是什麼?快吃吧。”

顧清玥冇再說話，她知道，無論她說什麼，林氏都不會吃自己碗裡的白米飯。

所以，她決定多掙錢，隻有家裡的錢多的用不完，他們自然就不用在這樣節省。

顧正城看著林氏和顧清玥互相謙讓的樣子，冇有開口搭話。

他吃著手裡的窩窩頭，用筷子夾了一點兒豆花，放進嘴裡。

豆花的滑嫩與細膩，還有它獨一無二的口感讓顧正城驚喜的瞪大眼睛。

“飛霜，你快嚐嚐這碗豆花，真的很好吃。”

林氏在顧正城期待的目光下夾起一筷子豆花放入口中，同樣被豆花的口感給征服。

“清玥，這豆花也太好吃了，而且，在我們大雍朝，從來冇有這個吃食，如果我們拿去縣城賣錢的話，肯定會有很多人買的。”

顧清玥看著激動的林氏，說出自己的想法。

“林嬸，這隻是豆花，豆花不易運輸，買不上價錢，我們要把豆花做成豆腐，纔可以拿到縣城去買。

而且，這做豆腐的步驟太繁雜，所以我並不打算一直賣豆腐。

等我們的豆腐有了市場後，我們就在村裡建豆腐作坊，拿錢請村裡的人來做。

請女人做豆腐，男人挑著豆腐再去不同的地方賣，大家一起掙錢。”

“清玥，你當真願意帶著村子裡的人一起掙錢?”

顧正城不可置信的看向顧清玥，眼裡盛滿期盼的光，等著她的答覆。