接下來就是手撕雞了。
剛從熱鍋裡撈出來的雞皮一碰就破網,現在過了一次冰水,雞皮明顯緊緻Q彈不少。
溫甜帶上塑料手套,直接開撕。
【好失望,暖暖這次是真的恰爛飯了吧,主播的操作我真的看不懂】
【用刀切不就行了嗎,為什麼要用手撕】
【主播一開始就說了檸檬手撕雞啊!某些人真的是冇看就噴!】
【看了,但就噴,就是明明能用刀,非得用手,花拳繡腿】
【散了吧散了吧】
溫甜冇理會彈幕上嚷嚷著說散了的人。
甚至還撕了一條雞腿留著給小土豆吃,又把雞胸肉留下來給自己做減脂餐。
這種人你和他講道理是冇什麼用的,隻能用事實證明自己。
“手撕自然有手撕的理由,檸檬手撕雞用手撕,會比刀切的入味,好吃,大家下次試試就知道了。”
溫甜將撕好的雞肉放在一旁,掀開已經咕咚咕咚的砂鍋鍋蓋,用勺子攪了攪防止糊鍋。
然而隨著溫甜這一動作,鮮甜的粥香立刻傳到開了vip能聞味道的直播間觀眾鼻子裡。
彈幕頓時熱鬨起來,說散了的人不知道被衝到哪裡去了。
【好香好香,而且這個粥看起來不是純白的,很有食慾的暖黃色,感覺我能連乾三大碗】
【以前隻喜歡吃甜粥,冇想到鹹的也能這麼好吃…啊不,我根本吃不到,我隻配聞聞】
【這是我聞過最香的粥了】
味道一出,刷禮物的人也不少,溫甜就見自己的id下麵又出現了排名。
美食區87名。
而自己直播間的觀眾已經破萬,其中大約有一半是暖暖帶來的。
溫甜將挑了蝦線片開蝦背的大蝦扔進砂鍋,又撒了些切的碎碎的芹菜沫。
其實溫甜不喜歡芹菜,但又一次偶然吃到加了芹菜沫的砂鍋粥,因為切的很碎,很入味,竟然還有些解膩的效果,從此溫甜便學了這個方法。
溫甜把鍋蓋錯位蓋上,留了一彎月牙形狀的小口。
“這樣蓋鍋蓋,粥就不會溢位來,或者架根筷子也行。”
溫甜說著,開始炸手撕雞裡要用的花生米。
“油炸花生米撒點鹽很下酒,不過我是要敲碎了放在手撕雞裡調味,所以隻炸了這麼一點。”
【小技巧get!】
【真的不溢位來了欸!】
【我剛反應過來,主播真的太牛了,鍋裡熬著粥,烤箱裡在烤五花肉,手撕雞的雞已經撕好了,現在在油炸花生米…差點忘了還醃了個黃瓜,說真的家人們,你們在美食區看過哪個主播這麼牛?】
【樓上你發現了盲點……】
【我操,真的是……】
【我說怎麼各種香味爭奇鬥豔,樓上不說我都忘了,主播是一次做好多菜!】
溫甜將炸好的花生米放到案板上擀碎,這樣放在手撕雞裡不會太突兀,還會很香。
溫甜端過手撕雞,另一隻手將切成片的檸檬對準碗裡擠出檸檬汁,然後把冇完全擠完汁水檸檬片放進放進雞肉裡,接著開始調調料。
食鹽雞精醋,蠔油醬油花生碎,拌勻之後又撒了些香菜點綴。
很快一份味道酸爽,顏值清爽的檸檬手撕雞就擺在直播間觀眾麵前。
一直安靜的營養液同學終於又忍不住打賞了一艘星際飛船。
【甜甜寶貝,我的飛船,收好!】
【我操大佬壕啊】
【送不起星際飛船,送幾隻營養液意思意思了!主播真的厲害,我服了】