清晨,天空還是霧濛濛的。
葉知秋和周易已經起床了,兩人簡單的洗漱完。
葉知秋把兩個素菜都炒好,把瘦肉絲,豬油渣和昨天鹵的豬下水放到拖車上。推車是周易昨天準備好的。
準備了一張簡易的桌子椅子,雞蛋捲餅可以在這上麵操作。
小爐加了點碳火也帶上,鹵味到時放到上麵加熱,香味飄出,也是一個吸引客人的方式。
葉知秋檢查了一遍,冇有漏的了。
“可以了,走吧”
“好”
兩人到縣城,已經陸續有商家擺攤迎客了。
因為每個商家已經有自己固定的擺攤位,周易把推車推到一位賣雞蛋的老婦人旁邊。
問道“婆婆,這裡有人嗎?我們可以擺這裡嗎?”
“冇有人,你們擺吧”老婦人回答道。
兩人聽聞,把推車放下,把桌子和食材都拿出來擺好。
先把鹵味蓋子打開,讓香味可以更好飄出吸引客人。
“賣雞蛋捲餅了~”
“賣雞蛋捲餅了~”
“可以另外加肉”
葉知秋對著來往的人群喊。
一個趕路人聽聞,走過來問道“雞蛋捲餅?什麼樣的?”
“用雞蛋和麪粉攤的餅,有土豆、西葫蘆絲,三文錢。豬油渣加收一文錢,加瘦肉或豬下水鹵味都是加三文錢”
葉知秋見過來問的客人,趕忙回答道。
“鍋裡的是豬下水?好香!”客人問
“是的,這個豬下水是用文火慢鹵,特彆好吃,你要不要來一份試下?”
葉知秋推銷著。
隻要第一位客人開頭開的好,後麵就不愁賣。
“那來一份,加一份豬下水”客人也被麵前的鹵味香氣引得嘴饞。
本來他也是要找店鋪吃飯的,麵前這個鹵味這麼香,就在這家吃了。
“好咧”葉知秋趕忙製作。
周易則在前邊負責收錢,和打下手。
有了第一個人買,加上葉知秋的鹵味香氣四溢,都芬芬圍了過來。
看到葉知秋做的雞蛋餅,料加的很足後。
“老闆我要一份加豬油渣的。”
“我要一份加豬油渣和瘦肉的。”
“我要加鹵味的。”
“我也要鹵味”“給我來一份”
“好的,稍等,一個個來”一下來了這麼多訂單,葉知秋趕忙製作。
“老闆,你這豬下水也太好吃了,一點味道都冇有”吃著加豬下水鹵味的客人說到。
“我這豬下水可是處理了好幾遍的,加了好幾種鹵料,特彆香,一點味道都冇有”葉知秋說道。
周易也被麵前豬下水鹵味香到了,他也想試試味道,可是冇好意思跟夫郎說,因為這是拿來賣的。
縣城來往的人很多,四十幾張餅很快就賣完了。特彆鹵味最先賣光。
“餓不餓?先去吃點東西,再收拾東西回家”周易看葉知秋把最後一份給了客戶,說到。
“好”擦了擦汗回答到。
因為有推車兩人不好都走開。
周易對葉知秋說:“你在這裡等我,我去買吃的回來”
“好”
周易就近找了一家包子鋪買包子“老闆,來四個肉包,兩個饅頭”
“好咧,四個肉包,兩個饅頭,一共十四文”客官您拿好。
周易帶著包子回到原位子,打開包裝,先把肉包給了葉知秋,自己纔拿另一個吃。
葉知秋看著旁邊賣雞蛋的老婦人,還有一點雞蛋冇賣完,雞蛋也算大個。
家裡的雞蛋昨天用完了,不知道這個人雞蛋是什麼價格。便宜公道的話就跟她買了。
葉知秋跟周易說了自己的想法。
“可以,雞蛋一文錢一個,先問問怎麼賣”周易說道。
葉知秋問老婦人:“婆婆,雞蛋怎麼賣?”
“一文錢一個,這裡隻剩25個了,你全拿的話,算你九分一個,收你22文怎麼樣?”
老婦人,剛剛聽葉知秋他們是賣雞蛋捲餅的,肯定要用不少雞蛋,想把籃子裡的全部賣給葉知秋。
“行”葉知秋想了一下。
把雞蛋放到車上,其他東西都收拾放到推車上,還要去買點明天賣的食材。
“今天的豬下水賣的最好最快,我想多買一點豬下水,豬下水可以單獨賣,買回去可以當一份肉吃。”
“對了,還可以加雞蛋鹵”
葉知秋一邊走,一邊笑著跟周易說。
“如果有豆乾,也可以放進去鹵,豆乾吸滿鹵汁,就算有的人吃不起肉就可以買這個”葉知秋美好的說著。
“好,豬下水可以多買點,家裡也可以吃”周易笑著對葉知秋說。
“你做的豬下水很香”周易對葉知秋誇讚到。
葉知秋聽到周易的誇讚還有點不好意思,但很受用,吃他鹵味的客人誇讚他也冇覺得不好意思啊。
“早上我還留了一點鹵味,今晚回去吃”葉知秋有點驕傲的說。
周易眼睛一亮,冇想到夫郎還特意留了鹵味給他!他真想馬上就是到吃晚飯的時候了。
兩人走到昨天買豬下水的店鋪,葉知秋問道“老闆,還有豬下水嗎?”
“有的客官,你們還是全部拿嗎?今天豬下水多一點”
“嗯,全部拿多少錢?”
“四十四文,給你三十五文錢”店家回答到。
葉知秋看了看今天的豬下水的數量,基本是昨天兩份的了,才隻要三十五文,價格還算公道“老闆,我全要了。”
“好咧,還要豬肉嗎?”老闆利索的打包豬下水。
“拿三斤豬肉”葉知秋說到。
“好咧”利索的切了三斤豬肉。
“老闆,以後我都跟你買豬下水和豬肉,有冇優惠?”葉知秋想以後就固定一家來進貨,跟老闆商量一下進貨價。
老闆聽到葉知秋怎麼說,馬上回答道:“你以後過來買,這豬下水就按照今天的量給你三十五文,豬肉十五文,給你十三文”豬下水終於不愁賣不完了。
“行,以後就跟你買”葉知秋說。
周易從頭到尾都冇有插手葉知秋,看到葉知秋已經談好好價格,錢付,把東西放到車上。
兩人又去豆腐攤買了些豆乾。
“好了,回家吧”葉知秋說到。
“嗯”
出了縣城,路地就慢慢變得冇那麼好走了。於是葉知秋不雞蛋拿在手上,怕雞蛋不小心跌碎。
葉知秋看了看雞蛋,心想如果要做鹵蛋,還要在買幾個才行。